Кудури/Ондоль
Многим из вас объяснять что это такое, возможно, и не нужно - большинство из нас помнят это, а у некоторых и есть в собственном доме. В детстве и я предпочитал спать со своей бабушкой на кудури. Мне и в голову не приходило, что это нечто национальное - казалось, что такое должно быть в каждом доме и у всех... Давайте попробуем узнать откуда пошли эти системы обогрева, их названия и образ жизни корейцев, связанных с кудури.
На территории Корейского полуострова система обогрева полов трансформировалась в полноценный теплый пол - гудул (Gudeul, 온돌). Это название произошло от корейского guun-dol, что означает «теплый камень» и только в конце 19-го столетия в корейской литературе для обозначения теплого пола начали употреблять термин ондоль. Ондо́ль (온돌)- в переводе с древнекитайского означает теплые полости. Вот в принципе и фонетические различия, а в остальном идет речь об одной и той же системе обогрева.
Согласно археологическим данным, ондоль появился за 500 лет до нашей эры на территории Северного Окчо и в период трех государств (Когурё, Пэкче и Силла) распространился к V веку н.э. по всему Корейскому полуострову. До 2003 года первенство корейцев в изобретении теплого пола было бесспорным, но его пошатнули раскопки на о. Амакнак в бухте Уналашка в цепи островов Алеутского архипелага (Аляска).
Традиционная система обогрева жилых комнат на территории Корейского полуострова организовывалась следующим образом. Под полом нагреваемых помещений оборудовалось три или пять дымовых каналов, от которых ответвлялись более мелкие каналы или углубления в каменной для равномерного нагрева всей площади пола. Каналы покрывались плоскими камнями толщиной 8 – 12 см для более длительного удерживания тепла. Камни потолще клали ближе к очагу, где воздух нагревается сильнее.
В Южной Корее существует предание о возведенной в 119 году комнате At-ja-bang Gudle, ондоль в которой хранил тепло в течении 45 дней после одной топки. Это свидетельство достижений корейских зодчих древности было разрушено во время войны 1950 – 1953 гг.
Ондоль оказала огромное влияние на образ жизни корейцев. Поскольку пол в корейских домах намного теплее, чем воздух в помещении, люди предпочитают сидеть на теплом полу, а не на холодных стульях. Корейцы спят на полу, сидят, обедают и общаются с друзьями. Гостю или какой-либо важной особе отводилось самое теплое место на полу, это было проявление высокого уважения. Поскольку ближе к очагу пол всегда теплее в этих местах в знак уважения усаживали стариков, гостей или уважаемых людей.
Покрытие пола jangpan во избежание повреждения бумаги обусловило традицию разуваться при входе в дом.
Иногда для большего комфорта пол покрывают толстым стеганым одеялом, называемым ибуль. Придя с мороза, вся семья греет ноги под этим одеялом, радуясь совместному дружескому общению. Это очень сплачивает и единит семью!
По материалам в сети