Ккоткетхан

ссылка на видео - http://www.odnoklassniki.ru/video/17408985639

Нарезать следующие овощи: белая редька, кабачок, репчатый лук, перец чили, большой зеленый лук, грибы еноки, водяная петрушка, крабы, (возможны креветки, мидии, маленькие осьминожки ).

Приготовить соус: кочудян, твендян, перец, чеснок

Сначала варим редьку, далее смешиваем с соусом, когда редька достаточно проварится, положить в кастрюлю кабачок, репчатый лук, крабы, накрыть крышкой, дать покипеть. В конце добавляем грибы еноки, зелень, зеленый лук