디딜방아 или просто бай

Еще во времена моего детства в корейских поселках это приспособление было довольно известным среди наших соотечественников. Называли его просто и коротко - бай. Понятное дело, что сейчас нынешнее поколение о нём практически ничего не знает.

На вид довольно нехитрый, но практичный в употреблении механизм приводился в действие при помощи ног. С помощью бая или ножной дробилки корейцы получали кочи карги (молотый перец), саль карги (рисовая мука) и прочие продукты. Без него не обходилась ни одна корейская семья.

디딜방아 появился с незапамятных времен и наши предки, вдали от родины смогли соорудить подобные механизмы, которые потом были даже оборудованы электрическим приводом. Это и выяснилось во время поездки в Корею, когда на территории корейской традиционной деревни мной был обнаружен 디딜방아, что вызвало у меня некоторое удивление и ностальгическое восхищение. Этот механизм практически ничем не отличался от того, что осталось в памяти детства.

Понятно, что сейчас, с развитием технического процесса, данный механизм уже не употребляется в быту. Это скорее наш с вами памятник традиционной культуре и быту, который известен не только в Корее, но и за её пределами. Это один из тех атрибутов, который помогает осознать свою принадлежность к корейскому народу. Давайте просто помнить об этом.

Андрей Шегай